Julegilde #1 - 599

599,00 DKK

Snekkens store økologiske julegilde med alt hvad et rigtigt julehjerte kan begære: Højt til loftet og udsigt over fjorden, en fantastisk julebuffet med alle de kendte klassikere, italienske lækkerier og hjemmelavede specialiter fra egen slagter, husets gode vine, specialøl og -vand, kaffe og te samt musik og dans når vores hus-DJ efter maden sætter gang i dansegulvet med alle tiders bedste dansehits!
 

Første servering
Julesild m. kapers og rødløg

Trattoria sild m. peberrod og porre

Æblesild m. karry og perleløg

Æg m. hjemmerørt mayo og karse

Rullepølse m. syltet rødbede og grov sennep

Hedelandskinke m. syltede perleløg

Trøffelpølse m. cornichoner 

Ungkvægsleverpostej m. ristede bøgehatte og tørsaltet bacon

Serveret med økologisk rugbrød, surdejsbrød, fedt og smør

 

Andet servering

Flæskesteg af økologisk frilandsgris m. sprøde svær

Hjemmelavet julemedister m. allehånde og grov sennep

Appelsinsyltet rødkål m. anis

Pommes rissollées m. kraftig julesauce og solbærkompot

Julepizza m. confiteret and, mascapone, råmarinered bede og persille

Salat af grønkål, appelsin, tranebær og valnødder

Salat af spidskål, æble, honningvinaigrette og ristede græskarkerner

 

Ost

Tallegio m. figenkompot

Picorino m. tomat- og løgchutney

Gorgonzola m. syltet pære og honning

 

Dessert

Trattoria ris a la mande med kirsebær i amarenesirup

 

Drikkevarer serveret under maden 18.00 - 21.00

Juleøl fra Nørrebro Bryghus

Husets gode vine serveret i karafler 

Økologiske sodavand

Kaffe/te serveret fra buffet


Praktisk information
Drikkevarer efter kl. 21.00 købes i baren eller tilkøbes som ad libitum-pakke i hele arrangementets længde

Sidste udskænkning 00.30  - 01.00 siger vi godnat og ønsker alle en god jul

 - billetter sælges efter først til mølle princippet -

 

stk.